Mini Roll Bread

食譜 :  (參考kb)

高筋麵粉                    200g 
工房種                         40g
雙酵種                         40g  
奶                                 40g
蛋                                 48g
糖                                 20g
鹽                                   3g 
水                                 40g
忌廉                             16g
煉奶                             10g
奶粉                               5g
牛油                             20g