2014年9月9日 星期二

Milk Hearth (軟法包)






食譜 :  (參考kb)

高筋麵粉                   140g

低筋麵粉                     60g 
工房種                         30g
雙酵種                         30g  
奶                                120g
蛋王                             20g
糖                                 14g
鹽                                   3g

牛油                             16g



沒有留言:

張貼留言