Apple Crumble

最近好愛的甜品!

食譜:

蘋果餡: 青蘋果3個 , 牛油30g , 黃砂糖40g , 提子乾(隨意)

    金寶: 黃砂糖25g , 牛油25g , 低筋麵粉50g

做法:

1. 凍牛油切粒

2. 牛油粒 、糖和低筋麵粉混合，用指尖將牛油快手磋成粒狀雪凍

3. 蘋果去皮切粒加入糖及牛油以細火煮至焦糖色

4. 蘋果餡放入焗杯內，再舖上金寶 , 放入已預熱的焗爐180度焗至金黃色便可。