Fruits Cheese Tart

食譜 :

撻皮材料 :

牛油 50g

糖霜 25g

蛋 15g

麵粉 100g



做法：

1) 將以上材料搓成麵糰，雪30分鐘後

2) 將麵糰搌至所雖厚度，放入撻模內



芝士餡材料 :

忌廉芝士 130g

砂糖 50g

蛋 1隻

雲呢拿香油 少許



做法 :

1) 忌廉芝士和糖打至軟身, 蛋分次加入打勻, 加入雲呢拿香油拌勻

2) 將芝士餡料放上撻皮上

3) 放入預熱焗爐, 以180度焗25-30分鐘