麴飯酵液。工房種。蜂蜜吐司

 

食譜 :

高粉                                 200g 

麴飯酵液                           10g
工房種                               90g

忌廉                                   15g
蜜糖                                   25g

水                                       90g

煉奶                                   10g
鹽                                         3g
牛油                                   12g