Lemon Pound Cake

食譜 : 優格甜點廚房

麵糊 :17cm X 8cm X 6cm的磅蛋糕模具

 
無鹽牛油 70g，細砂糖 70g，蛋 1個，低筋麵粉 120g，泡打粉 1小匙，原味乳酪 60g，檸檬皮蓉 1/2個，檸檬汁 1小匙，糖漬檸檬皮 30g
制作磅蛋糕麵糊 :
將室溫牛油和細砂糖打至泛白的程度，蛋打散分數次加入打勻，加入已混合過篩的粉類、原味乳酪 ，檸檬皮蓉個，檸檬汁，糖漬檸檬皮輕手攪拌均勻。

170度焗40-45分鐘至焦黃色。 (焗到10-15分鐘左右, 在蛋糕面中間界一刀)