Homemade Kumquat Jam

 

 

 

原來用金桔整果醬真係好清新，就咁食都好好食，又唔會太甜，我鍾意啊。

食譜來自MC
材料 :

柑桔 (先洗凈、切半後去籽, 再切成幼條) 約 150g,

砂糖 50g,

檸檬汁 2/3湯匙.



做法：

1) 玻璃瓶先用滾水侵過，待乾水備用。

2) 柑桔 + 糖 + 檸檬汁放煲內，先以中火慢慢煮滾，要不時搞拌煮至杰身即成。

3) 趁熱倒入瓶中 (需預留少許空隙位置，不要倒太滿) ，稍涼後上緊瓶蓋即可。

提提你 : 食唔晒要放雪櫃，一般可保存2星期。