2007年11月14日 星期三

Cream Cheese Chiffon












食譜 :超Q潤戚風--20cm模

蛋黃 4個

糖 80g

沙拉油 80cc

低筋麵粉 160g

鹽 1/4小匙

忌廉芝士 200g

牛奶 200cc

蛋白 7個

糖 60g

170度焗50分鐘



11 則留言:

  1. 蛋糕包裝得好靚呀  睇得出好軟綿綿wor.....
    [版主回覆11/16/2007 09:25:00]都係啲小道具幫到手

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  2. 嘩...個包裝好得呀!
    唔知綁住袋口既玫瑰花鐵線0係邊到買既呢?
    [版主回覆11/16/2007 09:22:00]我係吉之島10蚊店買!

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  3. Oh.... cream cheese 都比你整到。 不愧係師傅
    [版主回覆11/16/2007 09:24:00]其實我想用埋啲剩餘物資,加埋想試下咩味咋

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  4. 嘩﹗收到實好開心,又好睇又好食。正﹗
    [版主回覆11/17/2007 08:48:00]係呀!好軟綿綿

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  5. 咁cream cheese味出唔出?
    [版主回覆11/17/2007 08:50:00]好淡芝士味咋,白老鼠都食唔出

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  6. 呢本書我都有呀!
    但發玩它用好多油...你覺唔覺呀!!
    [版主回覆11/17/2007 08:51:00]我都覺呀

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  7. 好Q嘅包裝,收到都開心呀!
    [版主回覆11/17/2007 08:51:00]小小心意咁啦!

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  8. 你好, 我跟了你整呢個cake呀, 但係發生以下問題, 想請教下..thanks!
    想問點解倒扣脫模後會矮左好多, 同埋圍邊會"粒"曬落去?!   好似個cake有條腰咁
     
    thanks!
    [版主回覆11/28/2007 17:37:00]會唔會係過度攪拌呀

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  9. b女 , thanks a lot! 咁我再試下先!

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  10. 沒試過這味chiffon﹐我要試下﹐多謝你的食譜。

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  11. 沙拉油 = vegetable oil?
    [版主回覆05/22/2008 23:54:00]係喇. . 係喇. . .

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