牛角酥，亞麻子桂圓鄉村包 & 白吐司

食譜 : (白吐司)

高粉                                  200g  

酵種                                   80g
奶                                       60g
水                                       80g

砂糖                                   20g
鹽                                         3g
牛油                                   15g

食譜 : (亞麻子桂圓鄉村包)

法包粉                             100g
高粉                                   80g
亞麻子粉                          20g
工房種                              30g
雙酵種                              30g
水                                     150g
砂糖                                    8g
鹽                                        3g
黑麥芽                               1g
桂圓肉                            適量