芝麻法包 & 白吐司

食譜 : (黑芝麻法包)

法包粉                        200g
工房種                          40g
雙酵種                          40g
水                                110g
砂糖                               8g
鹽                                   3g
黑芝麻                        適量

食譜 : (白吐司)

高粉                                  200g  

酵種                                   80g
奶                                       60g
水                                       80g

砂糖                                   20g
鹽                                         3g
牛油                                   15g