Lemon Tart

                  

      
　我喜愛甜品其中之一，今次在撻底部份加了橙皮茸，焗時巳有很香橙味，香脆的撻底，加上裹面的檸檬饀，酸酸甜甜，非常清新。我喜歡上面加點淡忌廉，中和左檸檬的酸，非常 yummy。不過今次我用意大利蛋白霜，用火槍燒面，但甜左小小。