Mini Earl Grey Tea Dome

      Mini Earl Grey Tea Dome

    
             今日去左私房蛋糕學 Mini Earl Grey Tea Dome，個黑朱古力裝飾有些難度，因為要快手將朱古力抆落張膠片上，趁未凝固前界成長三角形，快手舖上兩條棍上，我能順利整到。而裏面 mousse 部份有濃濃的伯爵茶味，配上朱古力海綿蛋糕，味道好夾又唔太甜，好味。