Coffee & Chocolate Chips Scones

用剩的工房種跟Kb Luk做了Scones

配方(4x3cm 8pc)
工房種 50g ，蛋黄 1隻 ，奶 2Tbsp，咖啡粉 2tsp 拌勻
糖 25g ，低粉 140g， 牛油 40g 刮刀切拌成細沙狀
加入酵種, 朱古力粒 20g, 拌成糰, 包保鮮紙
捍成14x9x2.5, 放雪柜3日(今次放4日)
切8份, 掃奶, 200℃ 15-18min