熱情果芝士撻

 

轉下做法唔洗咁悶。

Mini Coconut Bavarois Dome Gateau

用埋剩餘物資，簡簡單單整咗呢個餅。

Mini Mixed Berries Cream Cake

 

最近買咗個水泡形模，試下做海棉蛋糕，但脫模後就收縮，唔靚仔，為有加少少忌廉同什苺當做飯後甜品。

Baked Passion Fruit Cheese Cake

 

好喜歡熱情果種特別果香味，焗時候滿室香味。

但係家姐食完話係榴槤味，細妹食完話檸檬味，真係比佢激死。

求求其其焦糖 moussse 蛋糕

原本諗係低層杏仁蛋糕、朱古力脆脆、焦糖 mousse 、面就整 macaroon 裝飾。

但想同實踐係兩回事，因時間關係，焗完蛋糕都冇脫模，就倒 mousse 落去，炒啲焦糖杏仁舖面算喇。

Madeleines

 

今日整檸檬味 madeleines 帶比姨甥仔、女，佢好鍾意，要求我再整多啲。

Baked Japanese Cheese Cake

 

跟 Fai Sir 係 am730 份報紙示範日式芝士蛋糕，又易做又正，不過我唔記得用牛油紙圍邊，攪到樣衰衰。

---