2012年12月18日 星期二

Brownie




食譜 : (6寸方型模具)

可可粉                20g
無鹽牛油           110g(室溫放軟)
砂糖                    90g 
蛋                         2pc                
低筋麵粉             40g
黑朱古力           100g(隔熱水座融成液化)
橙皮蓉               1/2pc
橙酒                    1Tsp

做法 :

1) 牛油、砂糖和橙皮蓉打至混合
2)  蛋分數次加入攪勻
3) 再加入融化朱古力拌勻
4) 將麵粉和可可粉倒入麵糊裡拌勻
5) 倒入模具中,放進已預熱180度烤箱烤約20分鐘,直到中心點不沾麵糊。              

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