2007年5月8日 星期二

Coconut Mousse Gateau

 



唔係話,又係椰子。無錯,因為屋企一定會有椰子汁係度,通常如有蛋糕多出黎我都會整佢,佢配朱古力味 or 原味都得,今次裏面係朱古力蛋糕,啱啱好用哂啲蛋糕。

Hazelnut Banana Chocolate Gateau

 



又係同事 order ,因為有同事調區,老總贊助不敢怠慢。整咗3口味,希望佢喜歡啦,重有千奇唔好唔捨得我.....................啲蛋糕阿。



2007年5月7日 星期一

Mini Soft Tofu Mousse with Sesame Creme Brulee

 








今日去輝蛇到學,好啱我口味,I loving it。講下佢內心世界先,底層用上甜酥底,mousse 部份有我超愛豆腐啦豆漿啦,裏面重有夾住白芝麻 creme brulee ,味道唔單調,但又清清地,加埋用噴鎗噴白朱古力噴霧,好靚啊。

2007年5月5日 星期六

Passion Fruit Chiffon


 



第一次整熱情果雪芳蛋糕,味道微酸,有淡淡果香味,幾好....幾好,明天我會同佢大變身。

食譜 cass' baking lab

再燕麥曲奇

 



用埋剩餘物資,有提子乾、南瓜子仁、朱古力粒整咗我喜愛曲奇。

2007年5月3日 星期四

失敗了的 Tropical Fruit Mousse Cream Cake

 








 個mousse部份有椰汁、菠蘿汁同青檸汁,中間夾住raspberry jelly,整過程完全無問題。例牌食一件試味,嘩!唔掂呀有啲苦「硤」味,係個青檸出問題,自己關都過唔到,重諗住交功課比同事添,以家要轉送比『籮』先生,有成一大兩細,肉都赤埋,我啲心機我啲時間呀